GRETA Midi Pyrénées Nord

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POEC Agent Polyvalent de Restauration

23-01-2017

Objectifs :

› Au sein d’un établissement du secteur de l’hôtellerie, café, restauration et/ou hôtellerie de plein air, être capable sous l’autorité d’un responsable et dans le respect de la règlementation d’assurer :
- Les productions culinaires type «snacking»
- La distribution de productions culinaires en respectant les consignes de travail
- L’entretien des locaux et du matériel

Dates : Du 06/02/17 au 15/03/2017

Durée : 150 h centre / 35 h de stage entreprise

Public concerné : Demandeurs d’emploi

Pré requis :

  • Maîtrise des savoirs de base.
  • Projet professionnel dans les domaines de l’hôtellerie-restauration

Lieu de formation : Rue Octave Portal - 12500 ESPALION

Renseignements au 05 65 67 87 52 - sophie2.lafon@ac-toulouse.fr
 

 

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